Простое печенье с джемом. Порадуйте любимого человека

• Автор рецепта: Юлия Магай
• После приготовления вы получите 5 порции
• Общее время приготовления рецепта: 80 минут

Ингредиенты

• Сахарная пудра 130 г
• Сливочное масло 220 г
• Куриный желток 1 штука
• Ванильный экстракт 1 ч. ложка
• Мука 350 г
• Соль ¼ ч. ложки
• Ягодный джем 220 г

Способ приготовления

• Разогрейте духовку до 165 °С и застелите противень пергаментной бумагой.

• Сахарную пудру взбейте миксером с размягчённым сливочным маслом в пышную массу.

• Добавьте желток и ванильный экстракт, взбейте ещё раз. Всыпьте муку и соль и замесите мягкое тесто.

• Разделите тесто на две равные части, оберните их в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 20–30 минут.

• Раскатайте обе части теста в тонкие пласты и вырежьте из них одинаковые кружочки. В половине заготовок сделайте отверстия в форме сердца.

• Выложите печенье на противень и выпекайте в разогретой духовке 10–12 минут до золотистого цвета. Готовое печенье остудите на решётке.

  Вырезанные части в форме сердечек тоже запеките.

• Смажьте целое печенье джемом, сверху выложите части с прорезью и слегка прижмите.