Печенье на 23 Февраля. Подарок для настоящих джентльменов
Хрустящая, вкусная, в меру сладкая выпечка с приятным ароматом муската и корицы. Сделайте её в форме галстука-бабочки, раскрасьте глазурью и подарите близкому на праздник.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для печенья
Ингредиенты для глазури
Приготовление
Шаг 1
Миксером взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром. Добавьте яйцо вместе с мёдом и взбейте ещё раз.
Шаг 2
Муку смешайте с разрыхлителем, корицей и мускатным орехом.
Шаг 3
Соедините сухие ингредиенты с влажными, замесите тесто. Уберите в холодильник на полчаса.
Шаг 4
Раскатайте тесто в пласт. Высечками вырежьте из него заготовки.
Шаг 5
Выложите на застеленный пергаментом противень и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 12–15 минут.
Шаг 6
Достаньте печенье из духовки и остудите.
Шаг 7
Белки взбейте до образования лёгкой пены. Добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать до образования устойчивых пиков.
Шаг 8
Введите сахарную пудру и быстро взбейте ещё раз. Добавьте немного виды, чтобы получить оптимальную консистенцию.
Шаг 9
Разделите массу на несколько частей и смешайте каждую с разными пищевыми красителями.
Шаг 10
С помощью кондитерского мешка нанесите глазурь на остывшее печенье.
Шаг 11
Оставьте при комнатной температуре до застывания глазури.
