Печенье на сметане
Приготовьте простое печенье на сметане в духовке. По этому рецепту оно выйдет вкусным и мягким, сохраняйте в закладки.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
260–280 г
1 ч. ложка
3–4 ст. ложки
1 пакетик
1 щепотка
100 г
150 г
Приготовление
Шаг 1
Соедините муку, разрыхлитель, оба вида сахара и соль.
Шаг 2
Добавьте мелко нарезанное сливочное масло, перетрите всё в крошку.
Шаг 3
Положите в массу сметану, замесите мягкое тесто. Заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30–40 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 5 мм или чуть больше. Разрежьте на прямоугольные кусочки или вырежьте печенье формочками.
Для более золотистой корочки можно смазать заготовки взбитым яйцом.
Шаг 5
Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 6
Выпекайте печенье на сметане в духовке, разогретой до 180 °C, примерно 20 минут или немного меньше.
