Печенье с яблоками и глазурью

Приготовление

1. Шаг 1

   Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.

2. Шаг 2

   Яблоко очистите и натрите на крупной тёрке. Миксером взбейте масло и оба вида сахара в светлую пышную массу. Введите яйцо и ванильный экстракт.

3. Шаг 3

   Соедините муку, корицу, соду и соль, вмешайте в тесто, а затем добавьте натёртое яблоко.

4. Шаг 4

   Накройте миску с тестом пищевой плёнкой и уберите в холодильник примерно на 30 минут.

5. Шаг 5

   Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.

6. Шаг 6

   Скатайте из теста одинаковые шарики. Выложите их на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекайте печенье 14–18 минут до золотистого цвета.

7. Шаг 7

   Смешайте вилкой или венчиком сахарную пудру и лимонный сок. Если глазурь получится слишком густой, добавляйте воду по 1 чайной ложке за раз.

8. Шаг 8

   С помощью ложки полейте остывшее печенье с яблоками глазурью.