Печёночные оладьи с картошкой
Мягкие оладьи станут нежнее, если добавить в них варёный картофель.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
2 шутки
2 штуки
2 штуки
120 г
1 ч. ложка
по вкусу
3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Картошку отварите за 20–25 минут. Остудите и натрите на крупной тёрке.
Как и сколько варить картошкуШаг 2
Печень и лук пропустите через мясорубку. Яйца слегка взбейте вилкой.
Шаг 3
Смешайте печень и лук с картошкой, яйцами, мукой, солью и перцем.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте печёночную массу и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы подрумянить.
