Печёночные оладьи с морковью и сельдереем
Обжаренные овощи добавят необычные нотки во вкус этого простого блюда.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
150 г
1 штука
½ штуки
по вкусу
500 г
1 штука
2–3 ст. ложки
½ ч. ложки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Корень сельдерея и морковь натрите на крупной тёрке. Лук измельчите. Обжарьте с маслом до мягкости и остудите.
Шаг 2
Печень вместе с овощами и яйцом взбейте в блендере. Добавьте муку, соль и перец. Перемешайте.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте печёночную массу и обжаривайте оладьи примерно по 2 минуты с каждой стороны.
