Пельмени в горшочках со сметаной, грибами и сыром
Любые пельмени станут вкуснее, если тушить их в сметанном соусе с луком, чесноком и специями. Сыр сделает этот соус густым, а шампиньоны добавят непередаваемый аромат.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте пару ложек масла. За 5–7 минут обжарьте лук и грибы на среднем огне. Переложите на тарелку.
Шаг 2
В сковороду налейте ложку масла и бросьте замороженные пельмени. За несколько минут слегка подрумяньте их на сильном огне.
Шаг 3
Сметану соедините с водой, добавьте грибы с луком, натёртый на мелкой тёрке сыр, измельчённые зелень и чеснок, соль и перец.
Шаг 4
Распределите пельмени по горшочкам. Залейте соусом так, чтобы пельмени были покрыты практически полностью.
Если нужно, добавьте больше воды или сметаны.Шаг 5
Прикройте горшочки крышками и поставьте в духовку, разогретую до 180 °С. Запекайте пельмени примерно 40–45 минут.
Если хотите получить аппетитную корочку, за 5 минут до готовности снимите крышки.
