Перцы, фаршированные индейкой и овощами
В этом невероятно аппетитном блюде — сочная начинка из кабачков с луком и мясным фаршем.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Один перец отложите, остальные разрежьте вдоль на половинки и удалите семена. Выложите на застеленный фольгой противень и запекайте примерно 15 минут при температуре 180 °С.
Шаг 2
В сковороде разогрейте половину масла и за 6–8 минут обжарьте индейку. Помешивайте и следите, чтобы не осталось крупных кусочков. Выложите на тарелку.
Шаг 3
Нарежьте лук, оставшийся перец и кабачок небольшими кусочками.
Шаг 4
В той же сковороде разогрейте оставшееся масло. За 4–5 минут обжарьте лук, добавьте кабачки с перцем и готовьте всё вместе до мягкости.
Шаг 5
Верните индейку в сковороду. Добавьте чеснок, соль, перец и хорошо перемешайте.
Шаг 6
Наполните перцы начинкой и выложите в смазанную маслом форму. Запекайте 15 минут при температуре 180 °С.
Шаг 7
За 5 минут до готовности посыпьте тёртым сыром.
