Перцы, фаршированные курицей и гречкой
Попробуйте поэкспериментировать и заменить привычный рис на другую крупу. Получится не менее вкусно.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
7
Ингредиенты
50 г
350 г
1 штука
по вкусу
по вкусу
7 штук
500 г
по вкусу
Можно добавить
70 г
Приготовление
Шаг 1
Отварите гречку. Пока она будет остывать, пропустите курицу с луком через мясорубку.
Как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатойШаг 2
Смешайте фарш с гречкой, солью и молотым перцем.
Шаг 3
У перцев срежьте верхушки, удалите семена и перегородки. Нафаршируйте их курицей с гречкой. Прикройте верхушками.
Шаг 4
Помидоры измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите, добавьте другие специи.
Шаг 5
Сложите перцы в форму и залейте соусом из помидоров.
Шаг 6
Запекайте в разогретой до 180 °С духовке минут 40, пока перцы не станут мягкими.
За пару минут до готовности можно убрать верхушки и посыпать перцы тёртым сыром.
