Пицца из кабачков с помидорами и сыром
Этот рецепт необычен тем, что тесто готовится из тёртых кабачков. Отличный способ использовать большой урожай с дачи.
Время приготовления
Общее
1 ч. 10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
35 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3 штуки
2 зубчика
1 штука
¹⁄₂ ч. ложки
3 стакана
¹⁄₂ стакана
¹⁄₄ стакана
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 °C. Застелите противень пергаментом.
Шаг 2
Цукини натрите на крупной тёрке, отожмите. Пропустите чеснок через пресс.
Вам понадобится примерно 4 стакана тёртых кабачков.
Шаг 3
Смешайте овощи с яйцом, орегано, 1 стаканом моцареллы, пармезаном, крахмалом, солью и перцем.
Шаг 4
Выложите на противень и разровняйте, чтобы получилась основа для пиццы.
Шаг 5
Запекайте примерно 25 минут до золотистого цвета.
Шаг 6
Смажьте основу томатным соусом, посыпьте оставшимся сыром, добавьте кусочки помидоров.
Шаг 7
Готовьте пиццу из кабачкового теста ещё около 10 минут.
