Простой пирог из кабачков со свекольной ботвой
С тестом для этого пирога не придётся долго возиться, а на вкус он получится отменным.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
250–300 г
½ ч. ложки + для кабачков
½ пучка
70–80 г
60 г
1 ч. ложка
2 штуки
150 мл
1 ст. ложка + для смазывания
Приготовление
Шаг 1
Кабачки нарежьте небольшими кусочками. Слегка посолите и оставьте на 5–10 минут, после промокните бумажными полотенцами.
Вместо этого кабачки можно натереть на крупной тёрке, посолить, а через 5–10 минут отжать.
Шаг 2
Свекольную ботву мелко нарубите. Крупно натрите сыр.
Шаг 3
Просеянную муку соедините с солью и разрыхлителем. Яйца слегка взбейте вилкой. Влейте к муке вместе с молоком и маслом. Перемешайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 4
Добавьте сначала сыр со свекольной ботвой, а после — кабачки. Каждый раз хорошо перемешивайте.
Шаг 5
Выложите массу в смазанную маслом форму. Отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 30–35 минут.
