Пирог с карамелизированным виноградом
Попробуйте запечь виноград перед добавлением в тесто — тогда ягоды приобретут карамельный вкус.
Время приготовления
Общее
1 час 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
1 ч. ложка
115 г + для смазывания
200 г
2 штуки
125 г
1 ч. ложка
¼ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом.
Шаг 2
Выложите виноград на противень. Полейте оливковым маслом и перемешайте. Выпекайте около 20 минут, пока плоды не выделят сок.
Шаг 3
Смажьте сливочным маслом форму для выпечки диаметром около 20 см.
Шаг 4
Взбейте миксером мягкое сливочное масло с сахаром в пышную массу. По одному добавьте яйца. Введите смесь муки, разрыхлителя и соли.
Шаг 5
Вмешайте в тесто виноград. Выложите в форму и разровняйте. Выпекайте около 40 минут до румяности.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
