Пирог с клубникой и песочной крошкой
Нежное тесто на молоке и сливочном масле, слой кисло-сладких ягод и посыпка с кокосовой стружкой делают этот пирог просто потрясающим.
Время приготовления
Ингредиенты для пирога
Ингредиенты для песочной крошки
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом круглую или квадратную форму для выпечки шириной 20–22 см.
Шаг 2
Миксером взбейте размягчённое сливочное масло. Добавьте сахар и яйцо и взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
Шаг 3
Соедините муку, разрыхлитель и соль и вмешайте в масляную смесь.
Шаг 4
Добавьте в тесто молоко и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Выложите тесто в подготовленную форму.
Шаг 6
Клубнику нарежьте пластинками и распределите на тесте.
Шаг 7
Отдельно перетрите вместе размягчённое масло, сахар, муку и кокосовую стружку.
Шаг 8
Посыпьте ягоды получившейся крошкой.
Шаг 9
Выпекайте пирог примерно 35 минут. Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить из теста чистой.
