Пирог с клубникой на сметане
Выпечка получается нежной, ароматной, с приятной ягодной кислинкой.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
8
Ингредиенты
500 г
3 штуки
200 г
1 ч. ложка
160 г
80 мл
260 г
10 г
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Большую часть клубники нарежьте небольшими кусочками, а остальную — крупными.
Шаг 2
Миксером взбейте яйца с белым сахаром и ванильным экстрактом. Должна получиться однородная светлая масса.
Шаг 3
Добавьте сметану и растительное масло и перемешайте.
Шаг 4
Соедините муку и разрыхлитель. Влейте в яично-сметанную массу и тщательно перемешайте венчиком.
Шаг 5
Введите в тесто мелко нарезанную клубнику.
Шаг 6
Застелите дно круглой формы пергаментом. Лучше всего подойдёт посуда диаметром 22 см.
Шаг 7
Перелейте туда тесто. Сверху разложите крупные кусочки ягод, а между ними посыпьте тростниковым сахаром.
Шаг 8
Выпекайте пирог 35–40 минут в духовке, разогретой до 190 °C.
Готовность проверьте деревянной палочкой: она должна выходить из теста чистой.
