Подлива на бульоне с вином
Густая подлива с луком, говяжьим бульоном и вином отлично подойдёт к мясным блюдам.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
30 г
1 штука
20 г
80 мл
500 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Растопите в сковороде половину масла. Мелко порубите лук и жарьте его на небольшом огне до мягкости и карамельного цвета. Периодически помешивайте.
Шаг 2
Вмешайте к луку оставшееся масло и муку. Влейте вино и бульон. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Доведите подливу до кипения и нагревайте на небольшом огне до желаемой густоты.
