40 мин.

Овощная подлива, которая подойдёт к любому блюду

Name: Овощная подлива, которая подойдёт к любому блюду
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лук репчатый 1 штука; Болгарские перцы 2 штуки; Морковь 1 штука; Чеснок 1 зубчик; Помидоры 500 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Простая подлива готовится из помидоров, моркови, лука и сладкого перца.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

2 штуки

1 штука

1 зубчик

500 г

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Мелко нарежьте лук и болгарские перцы. Натрите морковь. Пропустите чеснок через пресс.
Шаг 2
Измельчите помидоры в пюре с помощью блендера.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте лук, перец, морковь и чеснок до мягкости.
Шаг 4
Влейте помидоры. Посолите и поперчите. После закипания нагревайте на слабом огне под крышкой 20 минут.