Португальский пудинг из вермишели
Любите необычные десерты? Тогда попробуйте простое португальское блюдо с тонким ароматом цитруса и корицы.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
5 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Острым ножом снимите с лимона несколько полосок цедры, стараясь не затрагивать белый слой под ней.
Шаг 2
Налейте молоко в кастрюлю. Добавьте цедру, корицу, сливочное масло, соль и сахар. Доведите до кипения.
Шаг 3
Закиньте вермишель и варите на умеренном огне примерно 5 минут.
Шаг 4
Желтки перемешайте вилкой. Влейте к вермишели. Снова перемешайте.
Шаг 5
Разложите пудинг по порционным мискам и охладите перед подачей на стол.
