3 ч. 30 мин.

Кокосовый пудинг с манго

Name: Кокосовый пудинг с манго
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Желатин 1 ст. ложка; Вода 125 мл; Манго 200 г (вес в очищенном виде); Сахар 100 г; Кокосовое молоко 250 мл

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

С приготовлением этого лёгкого тропического десерта на кокосовом молоке справится каждый.

Время приготовления

Общее

3 часа 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Желатин

1 ст. ложка

Вода

125 мл

Манго

200 г (вес в очищенном виде)

Сахар

100 г

Кокосовое молоко

250 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Желатин смешайте с тёплой водой и оставьте на 15–20 минут.
Шаг 2
Манго нарежьте небольшими кусочками и измельчите блендером в гладкое пюре.
Для пудинга можно взять консервированное пюре манго. В этом случае немного уменьшите количество сахара.
Шаг 3
Желатин нагрейте в микроволновке или на плите до растворения гранул. Не доводите смесь до кипения.
Шаг 4
Добавьте сахар, кокосовое молоко и пюре манго, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Массу разлейте по 4 формам и уберите в холодильник на 3–4 часа до застывания.