Постные котлеты из соевого фарша
Эти сытные вегетарианские котлеты готовятся очень просто. Добавляйте в фарш побольше специй, чтобы сделать вкус ярче.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
180 г
500 мл
1 штука
2–3 ст. ложки + для панировки
2 ст. ложки
по вкусу
½ ч. ложки
1 ч. ложка
1 ч. ложка
2–3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Соевый фарш залейте кипятком и оставьте на 30–35 минут, затем откиньте на сито.
Шаг 2
Репчатый лук натрите на мелкой тёрке. Соедините фарш и лук, измельчите блендером до однородности.
Шаг 3
Добавьте муку, сухари, соль и специи, хорошо перемешайте. Сформируйте из массы небольшие котлеты.
Муки может понадобиться немного больше или меньше. Это зависит от консистенции фарша.
Шаг 4
Котлеты обваляйте в муке и обжаривайте на разогретом растительном масле по 3–4 минуты с каждой стороны.
