Простая куриная подливка
Эта подлива из куриного бульона замечательно дополнит пюре, макароны и другие гарниры.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
5 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
¹⁄₄ стакана
3 ст. ложки
2 стакана
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Венчиком взбейте воду с мукой так, чтобы не осталось комочков.
Шаг 2
Вскипятите бульон в кастрюле на среднем огне.
Шаг 3
Всыпьте лук и готовьте ещё 1–2 минуты.
Шаг 4
Постоянно помешивая бульон, постепенно влейте мучную массу.
Подлива начнёт сразу густеть. Если она остаётся жидковатой, размешайте ещё ложку муки с небольшим количеством воды и влейте в кастрюлю.
Шаг 5
Приправьте куриную подливку солью и перцем.
