Простой десерт из кефира и желатина

Приготовление

1. Шаг 1

   Желатин залейте холодной водой, размешайте и оставьте набухать на 10–15 минут.

2. Шаг 2

   Миксером или блендером за 2–3 минуты взбейте кефир со сметаной и сахаром.

3. Шаг 3

   В кастрюле вскипятите воду и подогрейте желатин на водяной бане.

4. Шаг 4

   Добавьте желатин к кефиру со сметаной и взбивайте ещё минуту-две.

5. Шаг 5

   Разлейте кефирную массу по формам и уберите в холодильник на 2–3 часа.

6. Шаг 6

   Перед подачей украсьте кусочками фруктов или шоколадом.