Простой десерт из кефира и желатина
Нежное и лёгкое угощение получится ещё вкуснее, если подавать его с шоколадом или кусочками фруктов и ягод.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Желатин залейте холодной водой, размешайте и оставьте набухать на 10–15 минут.
Шаг 2
Миксером или блендером за 2–3 минуты взбейте кефир со сметаной и сахаром.
Шаг 3
В кастрюле вскипятите воду и подогрейте желатин на водяной бане.
Шаг 4
Добавьте желатин к кефиру со сметаной и взбивайте ещё минуту-две.
Шаг 5
Разлейте кефирную массу по формам и уберите в холодильник на 2–3 часа.
Шаг 6
Перед подачей украсьте кусочками фруктов или шоколадом.
