Тесто как пух: самый простой пирог на кефире без заморочек
По-настоящему воздушный и рассыпчатый пирог из самых простых продуктов, которые точно найдутся дома или в ближайшем магазине. Нужно просто всё смешать и поставить в духовку. А для дополнительного вкуса в тесто можно добавить изюм, шоколадные капли или орехи. Кефир достаньте из холодильника заранее.
Ингредиенты рассчитаны на большую форму диаметром 30 см.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
В кефир комнатной температуры добавьте соду, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.
Шаг 2
В другой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до растворения сухих ингредиентов. Влейте растительное масло и взбейте.
Шаг 3
Кефир, который начал пузыриться, перелейте к остальным ингредиентам в миску и размешайте венчиком.
Шаг 4
Просейте туда муку с разрыхлителем и ванилином. Замесите воздушное гладкое тесто с помощью венчика.
Шаг 5
Смажьте форму для выпечки кусочком сливочного масла, вылейте в неё тесто. Посыпьте сверху миндальными лепестками. Выпекайте в заранее разогретой до 170 °С духовке 50 минут.
Шаг 6
Проверьте на готовность зубочисткой или деревянной шпажкой: если она влажная, значит пирог внутри не готов и его стоит ещё подержать в духовке.
Шаг 7
Подавайте пирог тёплым или полностью остывшим, по желанию полейте сиропом.
