Простой пирог с измельчёнными грушами
Фрукты предварительно взбиваются в блендере, а затем добавляются в тесто. Поэтому вкус выпечки получается ярким и насыщенным.
Время приготовления
Общее
1 час 15 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
1 штука
3 штуки
3 штуки
250 г
280 г
2½ ч. ложки
100 г + для смазывания
110 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Из лимона выжмите 1 столовую ложку сока. Из неочищенных груш вырежьте сердцевины, мякоть нарежьте.
Шаг 2
Измельчите в блендере груши вместе с лимонным соком, чтобы не осталось крупных кусочков.
Шаг 3
Миксером взбейте яйца с сахаром. Частями введите просеянную муку с разрыхлителем и размягчённое сливочное масло. Затем добавьте йогурт. Каждый раз взбивайте, чтобы получить однородную консистенцию.
Шаг 4
Добавьте в тесто измельчённые груши и перемешайте.
Шаг 5
Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё тесто. Запекайте пирог 50–60 минут при температуре 180 °С.
