Простые дрожжевые блины
Мягкие, нежные и вкусные.
Время приготовления
Общее
1 час 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
40 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
300 мл
1½ ст. ложки
10 г
3 штуки
1 щепотка
150 г
150 мл
3 ст. ложки + для смазывания
Приготовление
Шаг 1
В миске смешайте кефир с дрожжами и сахаром. Накройте плёнкой и оставьте при комнатной температуре на полчаса.
Шаг 2
Яйца взбейте вилкой солью, затем смешайте с кефиром.
Шаг 3
Всыпьте просеянную муку и перемешайте ещё раз, чтобы не осталось комков.
Шаг 4
Влейте кипяток, перемешайте и оставьте под плёнкой на 20 минут. Перед жаркой добавьте в тесто растительное масло.
Шаг 5
Сковороду слегка смажьте маслом и обжарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
