3 ч. 45 мин.

Дрожжевые блины с манкой

Name: Дрожжевые блины с манкой
Prep time: 3 h
Cook time: 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Вода 250 мл; Молоко 250 мл; Пшеничная мука 300 г; Манная крупа 160 г; Сухие дрожжи 10 г; Соль 1 ч. ложка; Сахар 2 ст. ложки; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Растительное масло 2 ст. ложки + для смазывания; Яйца 2 штуки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Эти блины получаются очень мягкими и пышными. Дополнить их можно сметаной, вареньем, мёдом или просто сливочным маслом.

Время приготовления

Общее

3 часа 45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

45 минут

Количество порций

Ингредиенты

250 мл

250 мл

300 г

160 г

10 г

1 ч. ложка

2 ст. ложки

1 ч. ложка

2 ст. ложки + для смазывания

Яйца

2 штуки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Соедините воду и молоко, вся жидкость должна быть тёплой. Добавьте просеянную муку, манку и дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте в тепле на 3 часа.
Шаг 2
Добавьте соль, сахар, разрыхлитель, растительное масло и яйца. Снова перемешайте.
Если масса получается слишком густой, добавьте ещё немного молока.
Шаг 3
Смажьте сковороду растительным маслом. Выпекайте блины до румяной корочки с обеих сторон.