Пышные оладьи на молоке
Получаются воздушными и мягкими. Идеально сочетаются с сиропом, мёдом, вареньем, сгущёнкой, фруктами и ягодами.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
¹⁄₄ стакана + для смазывания
1 3⁄₄ стакана
2 стакана
¹⁄₄ стакана
4 ч. ложки
¹⁄₄ ч. ложки
¹⁄₂ ч. ложки
2 ч. ложки
1 штука
Приготовление
Шаг 1
Масло растопите и немного остудите. Молоко доведите до комнатной температуры.
Шаг 2
Соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
Шаг 3
Сделайте в середине углубление и влейте туда масло, молоко, ванильный экстракт и яйцо.
Если экстракта нет, добавьте 1 г ванилина.
Шаг 4
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 5
Дайте тесту постоять 10–15 минут.
Шаг 6
Разогрейте сковороду на умеренном огне и слегка смажьте маслом.
Шаг 7
С помощью половника выложите тесто на сковороду.
Шаг 8
Когда низ подрумянится, а сверху появятся пузырьки, переверните оладью. Дождитесь, когда она подрумянится с другой стороны.
Шаг 9
Таким же образом испеките остальные оладьи.
