Рис с курицей и грибами в духовке
Приготовьте куриное филе вместе с гарниром в одной посуде. Вкус и аромат будут потрясающими.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
400–450 г
1 штука
250–300 г
3 ст. ложки + для смазывания
200 г
1 ч. ложка
300 мл
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Курицу нарежьте средними кусочками, лук — четвертинками колец, грибы — пластинками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте 2 ложки масла на среднем огне. Закиньте грибы и обжаривайте, пока не выпарится вся жидкость.
Шаг 3
Добавьте лук и ещё одну ложку масла. Подрумянивайте 3–4 минуты.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё промытый рис, курицу и грибы с луком. Добавьте немного соли и залейте всё горячей водой.
Шаг 5
Накройте форму крышкой или фольгой. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 минут.
Шаг 6
Снимите фольгу. Посыпьте блюдо тёртым сыром и запекайте ещё примерно 10 минут.
