Фунчоза с овощами и тофу
Ингредиенты для этого блюда легко найти в любом крупном супермаркете, а на приготовление не уйдёт много времени.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Количество порций
1
Ингредиенты
100 г
по вкусу
2 ст. ложки
1 штука
2 зубчика
по вкусу
1 штука
1 штука
100 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Отварите лапшу в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
В воке (или неглубокой кастрюле) разогрейте масло и обжарьте перец чили, порубленный чеснок и тёртый корень имбиря.
Шаг 3
Нарежьте цукини и морковь тонкими полосками. Добавьте в вок морковь, перемешайте и жарьте на среднем огне около 5 минут. Затем закиньте цукини и готовьте ещё около 3 минут.
Шаг 4
Положите в вок лапшу и тофу, нарезанный кубиками, влейте соевый соус и всё перемешайте. Тушите ещё 3 минуты.
