Роллы с крабовыми палочками и авокадо

Рис несколько раз промойте под проточной водой. Сложите в кастрюлю.

Залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь до умеренного и варите под крышкой 15 минут.

Снимите кастрюлю с плиты и оставьте на 10 минут.

Смешайте уксус с солью и сахаром. Подогревайте на среднем огне, пока кристаллики не растворятся.

Аккуратно перемешайте рис вилкой. Добавьте заправку и аккуратно перемешайте ещё раз. Оставьте остывать.

Натрите крабовые палочки. Смешайте с майонезом, шрирачей и перцем. Авокадо нарежьте соломкой.

Коврик для роллов оберните пищевой плёнкой. Выложите на него лист нори блестящей стороной вверх.

Распределите по нори рис, немного отступая с одного края. Накройте пищевой плёнкой и, придерживая рукой, аккуратно переверните.

Вновь уложите на коврик так, чтобы рис был снизу. Сверху добавьте крабовые палочки и авокадо.

Аккуратно приподнимая коврик, скрутите плотный ролл. Разрежьте на несколько одинаковых частей.

Таким же образом сделайте роллы из оставшихся ингредиентов.