Рулетики из кабачков с сыром, грибами и беконом
Эта горячая закуска готовится просто, но получается по-настоящему вкусной и аппетитной.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Кабачки нарежьте вдоль тонкими лентами. Опустите в кипяток на 20 секунд и промойте под холодной водой. Оставьте, чтобы стекла вся жидкость.
Берите только молодые кабачки, в которых ещё нет жёстких семечек.Шаг 2
Грибы и бекон нарежьте мелкими кусочками. Сыр натрите. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 3
За несколько минут подрумяньте бекон на сухой сковороде. Выложите на тарелку.
Шаг 4
На жире, который вытопился из бекона, обжарьте грибы. Добавьте чеснок и готовьте всё вместе полминуты. Снимите с огня, перемешайте с беконом, посолите и поперчите.
Шаг 5
На каждую ленту из кабачков выложите бекон с грибами и посыпьте частью сыра. Заверните в рулетики.
Шаг 6
Выложите рулетики из кабачков в смазанную маслом форму. Посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 7
Запекайте примерно 15 минут при температуре 180 °С.
