Рулетики из кабачков с сыром, морковью и яйцами
Заверните в полоски жареных кабачков нежный яичный салат — и простая сытная закуска готова.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 шутки
2 штуки
100 г
несколько веточек
по вкусу
по вкусу
по вкусу
3 штуки
1–2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Морковь отварите за 20–30 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить морковь
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Натрите яйца и сыр на мелкой тёрке, а морковь — на крупной. Зелень нарубите. Посолите, поперчите, добавьте майонез и всё перемешайте.
Шаг 3
Кабачки нарежьте вдоль тонкими полосками. Обжаривайте в сковороде с маслом по 1–2 минуты с каждой стороны. Переложите на бумажные полотенца и остудите.
Шаг 4
Выложите начинку на каждый ломтик кабачка и заверните в рулетик.
