Рыбные фрикадельки с кабачками в томатном соке
С добавлением кабачков и других овощей шарики из рыбы получаются ещё вкуснее.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 штука
1 штука
1–2 штуки
350–400 г
1 штука
2–3 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
300 мл
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Луковицу, морковь и кабачок измельчите ножом, в блендере или мясорубке. Перец нарежьте не слишком крупно.
Шаг 2
Смешайте фарш с кабачками, луком и морковью. Добавьте яйцо, сухари или муку, соль и чёрный перец. Перемешайте и сформируйте небольшие шарики.
Шаг 3
Сок соедините с сахаром и солью. Вылейте в сковороду и доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 4
Выложите туда фрикадельки и добавьте сладкий перец. Убавьте огонь до небольшого и тушите под крышкой примерно полчаса.
