Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Нежные шарики особенно хороши, если запечь их с сыром.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500–600 г
1 штука
5–6 ст. ложек
½ ч. ложки
¼ ч. ложки
½ ч. ложки
1 ч. ложка
100 г
300 мл
Приготовление
Шаг 1
Рыбу и лук пропустите через мясорубку.
Шаг 2
Добавьте в фарш панировочные сухари, соль, перец и приправу. Хорошо перемешайте и сформируйте не слишком крупные шарики.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё фрикадельки и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 5–7 минут.
Шаг 4
Мелко натрите сыр и смешайте со сливками. Залейте фрикадельки и запекайте ещё примерно 25 минут при 180 °С.
