50 мин.

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Name: Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Рыбное филе 500–600 г; Репчатый лук 1 штука; Панировочные сухари 5–6 ст. ложек; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки; Приправа для рыбы ½ ч. ложки; Растительное масло 1 ч. ложка; Сыр 100 г; Сливки 300 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежные шарики особенно хороши, если запечь их с сыром.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

500–600 г

1 штука

5–6 ст. ложек

½ ч. ложки

¼ ч. ложки

½ ч. ложки

1 ч. ложка

100 г

300 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рыбу и лук пропустите через мясорубку.
Шаг 2
Добавьте в фарш панировочные сухари, соль, перец и приправу. Хорошо перемешайте и сформируйте не слишком крупные шарики.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё фрикадельки и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 5–7 минут.
Шаг 4
Мелко натрите сыр и смешайте со сливками. Залейте фрикадельки и запекайте ещё примерно 25 минут при 180 °С.