Салат из цветной капусты и брокколи с апельсиновой заправкой
Необычная ароматная заправка из свежевыжатого сока с маслом и уксусом — настоящая изюминка этого простого овощного салата.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
200–250 г
200–250 г
1 штука
1 штука
1 штука
3 ст. ложки
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Цветную капусту отварите за 10 минут, брокколи — за 3–4 минуты. Остудите.
Как и сколько варить цветную капусту
Как и сколько варить брокколиШаг 2
Перец и морковь нарежьте соломкой.
Шаг 3
Сложите подготовленные овощи в миску и смешайте с кукурузой.
Шаг 4
Из апельсина выжмите 3 столовые ложки сока. С помощью венчика соедините с маслом и уксусом.
Шаг 5
Посолите и поперчите салат, полейте заправкой и перемешайте.
