Салат из цветной капусты и брокколи с беконом
Тёплый салат из полезных овощей, вкус которых скрасят яркие нотки бекона и соуса с кунжутной пастой тахини. Цветную капусту и брокколи можно брать замороженные, но лучше свежие.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
200 г
200 г
по вкусу
180 г
50 г
2 ст. ложки
1 ст. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Брокколи и цветную капусту отварите в кипящей воде в течение 7 минут. Достаньте и посолите.
Шаг 2
Бекон нарежьте на кусочки и обжарьте на сковороде с двух сторон. Переложите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Шаг 3
Сыр натрите на тёрке.
Шаг 4
Сделайте соус, смешав оливковое масло с пастой тахини.
Шаг 5
Выложите на тарелку цветную капусту, брокколи и бекон. Полейте соусом, посыпьте сыром и чёрным молотым перцем.
