Салат из говядины с оливково-лимонной заправкой
Кусочки сочного стейка, сыр и овощи, заправленные соусом из оливкового масла, лимонного сока и горчицы. Идеально!
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
450 г
по вкусу
по вкусу
3 штуки
½ штуки
70–80 г
1 большой пучок
4 ст. ложки
2 ст. ложки
1 ч. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Стейк промокните бумажными полотенцами, а после посолите и поперчите с обеих сторон. Обжаривайте по 3–5 минут с каждой стороны на сковороде-гриль или гриле.
Шаг 2
Выложите на тарелку, прикройте фольгой и пока займитесь овощами.
Шаг 3
Помидоры нарежьте небольшими кусочками, лук — половинками колец. Фету раскрошите. Салат крупно нарубите.
Вместо обычных помидоров можно использовать черри.
Шаг 4
Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком и горчицей.
Шаг 5
Выложите в тарелку зелень, добавьте нарезанную кусочками говядину, овощи и фету. Слегка посолите, полейте заправкой, посыпьте кунжутом и сразу же подавайте к столу.
