30 мин.

Салат из говядины с оливково-лимонной заправкой

Name: Салат из говядины с оливково-лимонной заправкой
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Стейк из говядины 450 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Помидоры 3 штуки; Репчатый лук ½ штуки; Фета 70–80 г; Листовой салат 1 большой пучок; Оливковое масло 4 ст. ложки; Лимонный сок 2 ст. ложки; Дижонская горчица 1 ч. ложка; Кунжут по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Кусочки сочного стейка, сыр и овощи, заправленные соусом из оливкового масла, лимонного сока и горчицы. Идеально!

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

450 г

по вкусу

по вкусу

3 штуки

½ штуки

70–80 г

1 большой пучок

4 ст. ложки

2 ст. ложки

1 ч. ложка

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Стейк промокните бумажными полотенцами, а после посолите и поперчите с обеих сторон. Обжаривайте по 3–5 минут с каждой стороны на сковороде-гриль или гриле.
Шаг 2
Выложите на тарелку, прикройте фольгой и пока займитесь овощами.
Шаг 3
Помидоры нарежьте небольшими кусочками, лук — половинками колец. Фету раскрошите. Салат крупно нарубите.
Вместо обычных помидоров можно использовать черри.
Шаг 4
Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком и горчицей.
Шаг 5
Выложите в тарелку зелень, добавьте нарезанную кусочками говядину, овощи и фету. Слегка посолите, полейте заправкой, посыпьте кунжутом и сразу же подавайте к столу.