Салат из редиса с нутом
Чтобы приготовить этот свежий салат из хрустящих овощей и бобов с заправкой на основе яблочного уксуса, вам потребуется всего 10 минут. Идеальный выбор для быстрого и лёгкого ужина.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Огурец
1 штука
Редис
250 г
Красный лук
⅛ штуки
Отварной или консервированный нут
400 г
Петрушка или укроп
3–4 веточки
Оливковое масло
2 ст. ложки
Яблочный уксус
4 ст. ложки
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Приготовление
- 1․
Огурец нарежьте полукружьями, редис разрежьте на 4 части. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- 2․
С нута слейте жидкость. Петрушку или укроп крупно нарежьте. Взбейте венчиком масло с уксусом, добавьте соль и перец по вкусу.
- 3․
Соедините огурец, редис, нут, лук и зелень, полейте салат заправкой и хорошо перемешайте.