Салат из ревеня с фетой
Яркий кислый вкус ревеня станет намного деликатнее после запекания. Дополните его салатными листьями, сыром, хрустящими орехами и сладким изюмом.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
350 г
2 ст. ложки
2 ст. ложки
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
60 г
20 г
40 г
Приготовление
Шаг 1
Ревень очистите, нарежьте кусочками длиной 1¹⁄₂–2 см, посыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 220 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
Шаг 3
Ревень выложите на противень и запекайте 5 минут до мягкости, а затем полностью остудите.
Шаг 4
Смешайте бальзамический уксус с оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Фету разомните вилкой, крупно порубите грецкие орехи. Смешайте листья салата с заправкой, выложите их на тарелку.
Шаг 6
Разложите на листьях салата кусочки ревеня, посыпьте сверху фетой, орехами и изюмом.
