30 мин.

Салат из ревеня с фетой

Name: Салат из ревеня с фетой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Ревень 350 г; Сахар 2 ст. ложки; Бальзамический уксус 2 ст. ложки; Оливковое масло 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Фета 60 г; Грецкие орехи 20 г; Микс салатных листьев 150 г; Изюм 40 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Яркий кислый вкус ревеня станет намного деликатнее после запекания. Дополните его салатными листьями, сыром, хрустящими орехами и сладким изюмом.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

350 г

2 ст. ложки

2 ст. ложки

1 ст. ложка

по вкусу

по вкусу

60 г

20 г

Микс салатных листьев

150 г

Изюм

40 г

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1
Ревень очистите, нарежьте кусочками длиной 1¹⁄₂–2 см, посыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 220 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
Шаг 3
Ревень выложите на противень и запекайте 5 минут до мягкости, а затем полностью остудите.
Шаг 4
Смешайте бальзамический уксус с оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Фету разомните вилкой, крупно порубите грецкие орехи. Смешайте листья салата с заправкой, выложите их на тарелку.
Шаг 6
Разложите на листьях салата кусочки ревеня, посыпьте сверху фетой, орехами и изюмом.