Салат из ревеня с фетой
30 мин.

Салат из ревеня с фетой

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Яркий кислый вкус ревеня станет намного деликатнее после запекания. Дополните его салатными листьями, сыром, хрустящими орехами и сладким изюмом.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты

Ревень
350 г
Сахар
2 ст. ложки
Бальзамический уксус
2 ст. ложки
Оливковое масло
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Фета
60 г
Грецкие орехи
20 г
Микс салатных листьев
150 г
Изюм
40 г

Приготовление

  1. 1․

    Ревень очистите, нарежьте кусочками длиной 1¹⁄₂–2 см, посыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 10 минут.

  2. 2․

    Разогрейте духовку до 220 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.

  3. 3․

    Ревень выложите на противень и запекайте 5 минут до мягкости, а затем полностью остудите.

  4. 4․

    Смешайте бальзамический уксус с оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.

  5. 5․

    Фету разомните вилкой, крупно порубите грецкие орехи. Смешайте листья салата с заправкой, выложите их на тарелку.

  6. 6․

    Разложите на листьях салата кусочки ревеня, посыпьте сверху фетой, орехами и изюмом.

Обложка: Elena Veselova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Тёртый пирог с ревенём
Тёртый пирог с ревенём
Перевёрнутый пирог с ревенём
Перевёрнутый пирог с ревенём
Крамбл с ревенём
Крамбл с ревенём
Галета с ревенём
Галета с ревенём
Показать ещё

Похожие рецепты

Салат с брынзой, тыквой и фасолью
Салат с брынзой, тыквой и фасолью
Тёплый овощной салат с фетой
Тёплый овощной салат с фетой
Салат с черносливом, руколой и фетой
Салат с черносливом, руколой и фетой
Салат из свёклы и апельсина с орехами и фетой
Салат из свёклы и апельсина с орехами и фетой
Показать ещё