Салат из ветчины с огурцами и сладким перцем
В этом простом блюде мясо идеально сочетается с сочными и хрустящими овощами и пикантными оливками.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2–3 штуки
1 штука
120 мл
1 ч. ложка
1 ст. ложка
2 ст. ложки
200 г
3 штуки
1 штука
10–12 штук
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку отварите и остудите.
Шаг 2
Нарежьте лук половинками или четвертинками колец. Сложите в миску.
Шаг 3
В горячей воде растворите соль с сахаром, а после добавьте уксус. Залейте лук и оставьте на половину часа. После слейте жидкость и аккуратно отожмите лук.
Вместо маринованного в салат можно добавить и обычный лук.
Шаг 4
Ветчину, картошку, огурцы и перец нарежьте небольшими кусочками примерно одинакового размера. Оливки разрежьте на 3–4 части.
Шаг 5
Сложите всё в миску, слегка посолите, поперчите и перемешайте. Заправьте оливковым маслом, украсьте зеленью и подавайте к столу.
