Салат «Курица под кайфом», от которого кайфанёте и вы
Нежная и сочная структура блюда сбалансирована хрустящим сладким перцем, сухариками и маком.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для салата.
Шаг 2
Отварите яйца вкрутую в течение 10 минут и дайте им полностью остыть.
Шаг 3
Освбодите куриную грудку от кожи и костей. Нарежьте мелким кубиком.
Шаг 4
Разделите помидоры на четвертинки и извлеките семена. Нарежьте мякоть мелким кубиком.
Шаг 5
Очистите перец от внутренностей и мелко порубите.
Шаг 6
Натрите сыр на крупной тёрке.
Шаг 7
Очистите яйца от скорлупы и натрите на мелкой тёрке.
Шаг 8
Выложите листья салата на блюдо.
Шаг 9
Сверху установите кондитерское кольцо для сборки салата. Вместо него я использовала часть разборной формы для выпечки диаметром 22 см. Выложите курицу на салат и смажьте майонезом, смешанным с прессованным чесноком.
Шаг 10
Распределите в форме перец, а затем помидоры. Смажьте овощи майонезом.
Шаг 11
Распределите сыр и покройте майонезом.
Шаг 12
Последним слоем положите тёртые яйца и намажьте майонезом.
Шаг 13
Посыпьте салат сухариками, слегка утрамбовывая их в яично-майонезный слой. Регулируйте плотность слоя по вкусу. Я использовала готовые ржаные сухарики. Можно взять белые или поджарить кусочки хлеба со специями самостоятельно.
Шаг 14
Посыпьте салат маком и отправьте в холодильник на 20 минут. Перед подачей аккуратно снимите кольцо и украсьте блюдо листочками петрушки.
