50 мин.

Салат «Гнездо глухаря» с копчёной курицей

Name: Салат «Гнездо глухаря» с копчёной курицей
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриные яйца 4–5 штук; Перепелиные яйца 2–3 штуки; Копчёная курица 350–400 г; Сладкий перец 1 штука; Свежие или маринованные огурцы 2–3 штуки; Фиолетовый лук ½ штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу; Картофель 2–3 штуки; Растительное масло 500 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Простой салат с обжаренной картошкой будет очень эффектно выглядеть на столе.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

4–5 штук

2–3 штуки

350–400 г

1 штука

Свежие или маринованные огурцы

2–3 штуки

½ штуки

по вкусу

по вкусу

по вкусу

2–3 штуки

500 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Отварите вкрутую куриные и перепелиные яйца.
Как и сколько варить яйца вкрутую Как и сколько варить перепелиные яйца
Шаг 2
Нарежьте курицу, куриные яйца, перец и огурцы небольшими кусочками, лук — более мелкими. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Шаг 3
Картофель нарежьте тонкой соломкой или натрите на тёрке для моркови по-корейски. Несколько раз промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Партиями подрумянивайте картофель. Переложите на бумажные полотенца и остудите.
Шаг 5
Выложите салат на тарелку. Посыпьте картофелем и украсьте перепелиными яйцами.