Салат с говяжьей печенью, помидорами и соевым соусом
Тёплое блюдо из жареной печени, помидоров и листового салата. Заправка из соевого соуса и бальзамического уксуса делает вкус более ярким.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
350 г
100 г
50 мл
50 мл
1 ст. ложка
1 пучок
200 г
по вкусу
150 г
Приготовление
Шаг 1
Очистите печень от плёнки и нарежьте кусочками. Обваляйте в крахмале.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде на среднем огне половину масла. Жарьте печень по 3–5 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Соедините соевый соус, бальзамический уксус и оставшееся масло. Смешайте с печенью.
Шаг 4
Нарвите листья салата. Нарежьте помидоры дольками. Добавьте эти ингредиенты к печени.
Шаг 5
Посыпьте салат кунжутом и тёртым сыром.
