Салат с киви, сыром и авокадо
Попробуйте лёгкий и быстрый салат с фруктами, ароматной зеленью, сыром и цитрусовой заправкой. Дополняйте им вторые блюда или подавайте в качестве оригинального перекуса.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Лимон
1 штука
Оливковое масло
2–3 ст. ложки
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Авокадо
1 штука
Киви
2 штуки
Сыр с плесенью или фета
70–100 г
Рукола
¹⁄₂ пучка
Орехи
1 горсть
Приготовление
- 1․
Из лимона выжмите 2–4 чайные ложки сока. Натрите немного цедры на мелкой тёрке.
- 2․
Смешайте масло с соком, цедрой, солью и перцем.
- 3․
Мякоть авокадо нарежьте кусочками, очищенные киви — кружочками. Раскрошите сыр.
- 4․
Выложите всё на блюдо вместе с руколой. Посыпьте орехами и полейте заправкой.