Салат с копчёной красной рыбой, овощами и моцареллой
На приготовление этого лёгкого блюда у вас уйдёт максимум 10 минут. Его изюминка — в заправке с бальзамическим уксусом и лимонным соком.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Огурцы
1–2 штуки
Помидоры черри
200 г
Каперсы
1 горсть
Моцарелла в шариках
220 г
Копчёная красная рыба
200 г
Салатный микс
1–2 пучка
Бальзамический уксус
1 ст. ложка
Оливковое масло
4 ст. ложки
Лимонный сок
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Приготовление
- 1․
Нарежьте огурцы тонкими кружочками. Разрежьте пополам помидоры черри, каперсы и шарики моцареллы. Рыбу нарежьте ломтиками.
- 2․
Выложите на блюдо салатный микс, овощи, сыр, рыбу и каперсы.
- 3․
Соедините уксус, масло, лимонный сок, соль и перец.
- 4․
Полейте салат получившейся заправкой.