Салат с красной рыбой, манго и авокадо
Сочное манго, маслянистое авокадо и терпкий лук — отличное дополнение к жареной сёмге или форели.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
1 штука
250–300 г
по вкусу
по вкусу
2 ст. ложки
1 штука
1 штука
½ штуки
1 пучок
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Из лимона выжмите столовую ложку сока.
Шаг 2
Натрите рыбу солью, перцем и лимонным соком. Подрумяньте в сковороде с маслом. Немного остудите и вилкой разломайте на кусочки.
Шаг 3
Манго и авокадо нарежьте кусочками, лук — половинками или четвертинками колец. Листья салата нарубите.
Шаг 4
В миске соедините рыбу с листовым салатом, манго, авокадо и луком. Слегка посолите и поперчите.
Шаг 5
Оливковое масло смешайте с яблочным уксусом. Полейте салат заправкой, посыпьте кунжутом и добавьте веточки мяты.
