30 мин.

Салат с красной рыбой, манго и авокадо

Name: Салат с красной рыбой, манго и авокадо
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лимон 1 штука; Филе красной рыбы 250–300 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Оливковое масло 2 ст. ложки; Манго 1 штука; Авокадо 1 штука; Фиолетовый лук ½ штуки; Листовой салат 1 пучок; Яблочный уксус 2 ст. ложки; Кунжут по вкусу; Мята по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сочное манго, маслянистое авокадо и терпкий лук — отличное дополнение к жареной сёмге или форели.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

250–300 г

по вкусу

по вкусу

2 ст. ложки

1 штука

1 штука

½ штуки

1 пучок

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Из лимона выжмите столовую ложку сока.
Шаг 2
Натрите рыбу солью, перцем и лимонным соком. Подрумяньте в сковороде с маслом. Немного остудите и вилкой разломайте на кусочки.
Шаг 3
Манго и авокадо нарежьте кусочками, лук — половинками или четвертинками колец. Листья салата нарубите.
Шаг 4
В миске соедините рыбу с листовым салатом, манго, авокадо и луком. Слегка посолите и поперчите.
Шаг 5
Оливковое масло смешайте с яблочным уксусом. Полейте салат заправкой, посыпьте кунжутом и добавьте веточки мяты.