Салат с яичными блинчиками и капустой
Благодаря блинчикам сочетание лёгких овощей становится более сытным. А зелень и чеснок делают блюдо очень ароматным.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
250 г
1 штука
по вкусу
по вкусу
3 штука
50 мл
1 ч. ложка
3 зубчика
по вкусу
4 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Тонко нашинкуйте капусту. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
Выложите овощи в миску. Посыпьте солью и перцем и перемешайте руками, слегка сжимая.
Шаг 3
Венчиком взбейте яйца с молоком и солью.
Шаг 4
Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Обжарьте тонкие блинчики с двух сторон. Немного остудите.
Шаг 5
Сверните все блинчики в рулетик. Нарежьте поперёк, чтобы получилась тонкая соломка.
Шаг 6
Чеснок измельчите, порубите зелень. Добавьте к овощам вместе с блинчиками и майонезом, перемешайте.
